Aperçu
- Temps de travail: 1 heure, 10 minutes
- Rendement: 24 biscuits
- Niveau de compétence: débutant
Cette recette saine de biscuits pour chiens au beurre d’arachide est faite avec seulement quatre ingrédients: farine de blé entier, flocons d’avoine, beurre d’arachide et eau.
Ils dureront une semaine à température ambiante lorsqu’ils sont conservés dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les conserver jusqu’à trois semaines au réfrigérateur ou jusqu’à six mois au congélateur. Assurez-vous de décongeler les biscuits avant de les jeter à vos amis canins.
Si votre chien est petit, utilisez un petit emporte-pièce. Si le meilleur ami de l’homme est une brute robuste, faites des biscuits plus gros.
Ce dont vous aurez besoin
Équipement / outils
- 1 grand bol
- Fouet
- Batteur sur socle (facultatif)
Matériaux
- 2 tasses de farine de blé entier (plus un supplément pour rouler)
- 1 flocons d’avoine
- 1/3 tasse de beurre d’arachide (lisse ou en morceaux)
- 1 1/4 tasse d’eau chaude
Instructions
-
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine de blé entier et les flocons d’avoine. Mélangez le beurre d’arachide lisse ou en morceaux et l’eau chaude à l’aide de vos mains, d’une cuillère en bois ou d’un mixeur. Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine. Si la pâte est trop dure et friable, ajoutez plus d’eau.
Conseil
Si votre chien a des allergies au blé, essayez de les préparer avec une autre farine comme le riz ou la farine de pomme de terre, mais la quantité d’eau devra peut-être être ajustée. Si les arachides sont un allergène connu chez votre chien, essayez le beurre de noix de soja ou un beurre de noix différent.
-
Pétrir la pâte à la main ou avec un crochet pétrisseur sur un batteur sur socle. Arrondissez-le en boule et couvrez d’une pellicule plastique et laissez reposer 15 minutes sur le comptoir.
-
Chauffer le four à 350 F. Sur du papier parchemin fariné, abaisser la pâte à 1/4-inch d’épaisseur et couper en formes avec des emporte-pièces de votre choix. Essayez un emporte-pièce en os.
-
Comme la pâte ne s’étale pas pendant la cuisson, vous pouvez couper les biscuits rapprochés directement sur le papier sulfurisé. Retirez les morceaux de pâte entre les formes. Prenez le papier sulfurisé aux extrémités opposées et transférez-le sur une plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de la pâte.
-
Cuire au four 40 minutes. Pour de meilleurs résultats, une fois la cuisson terminée, éteignez le four et laissez-les refroidir pendant la nuit. Plus ils sont secs, plus ils resteront frais.
-
Si vous ne pouvez pas attendre qu’ils croustillent pendant la nuit, puis après la cuisson, déposez-les sur une grille pour refroidir complètement et offrez à votre chien une collation sans culpabilité.
