Les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet crues ?

De nombreuses animaleries proposent des friandises crues ou déshydratées pour chiens, notamment des pattes de poulet. Certaines entreprises vantent les bienfaits des pattes de poulet pour la santé, notamment pour les dents et les articulations. Mais les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet en toute sécurité ? Que devez-vous savoir avant d’en donner une à votre chien ?

Les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet crues ?

Les partisans de la consommation de pattes de poulet pour les chiens affirment que les pattes de poulet sont pleines de glucosamine et de chondroïtine et qu’elles peuvent constituer un excellent en-cas nutritif pour les chiens âgés et vieillissants. En fait, l’administration de glucosamine et de chondroïtine à un chien âgé peut contribuer à soulager ses articulations douloureuses. Les partisans de l’alimentation des chiens avec des pattes de poulet crues affirment également que, parce que les pattes de poulet sont
Les partisans de l’alimentation avec des pattes de poulet crues affirment également que, comme les pattes de poulet sont principalement composées d’os et de ligaments, elles constituent une excellente friandise pour les dents, car les os croquants et les tissus conjonctifs peuvent aider à briser le tartre qui se trouve sur les dents. Il n’en reste pas moins qu’il s’agit de poulet cru. Le risque le plus important lié à l’alimentation crue ou aux friandises crues est le risque de parasites et de bactéries. Des études montrent qu’entre 20 et 48 % des régimes à base de viande crue testés étaient contaminés par des Salmonella et que 18 des souches de Salmonella trouvées étaient résistantes à 12 des 16 antibiotiques testés. Dans une autre petite étude, 80 % des régimes à base de poulet cru faits maison ont été testés positifs à la Salmonella et 30 % des selles testées étaient également positives.

Cependant, le poulet cru ne présente pas seulement un risque de salmonellose. Il peut également être contaminé par d’autres types de bactéries. Le poulet vendu dans les magasins et destiné à la consommation humaine s’est révélé positif pour Campylobacter dans une proportion de 29 % à 74 % et pour Listeria dans une proportion de 15 % à 34 %. C’est pourquoi les pattes de poulet provenant d’une boucherie ne sont peut-être pas l’option la plus sûre.

Qu’en est-il des pattes de poulet cuites ?

De nombreuses animaleries proposent des friandises crues ou déshydratées pour chiens, notamment des pattes de poulet. Certaines entreprises vantent les bienfaits des pattes de poulet pour la santé, notamment pour les dents et les articulations. Mais les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet en toute sécurité ? Que devez-vous savoir avant d’en donner une à votre chien ?

Les chiens peuvent-ils manger des pattes de poulet crues ?

Les partisans de la consommation de pattes de poulet pour les chiens affirment que les pattes de poulet sont pleines de glucosamine et de chondroïtine et qu’elles peuvent constituer un excellent en-cas nutritif pour les chiens âgés et vieillissants. En fait, l’administration de glucosamine et de chondroïtine à un chien âgé peut contribuer à soulager ses articulations douloureuses. Les partisans de l’alimentation des chiens avec des pattes de poulet crues affirment également que, parce que les pattes de poulet sont

Les partisans de l’alimentation avec des pattes de poulet crues affirment également que, comme les pattes de poulet sont principalement composées d’os et de ligaments, elles constituent une excellente friandise pour les dents, car les os croquants et les tissus conjonctifs peuvent aider à briser le tartre qui se trouve sur les dents. Il n’en reste pas moins qu’il s’agit de poulet cru. Le risque le plus important lié à l’alimentation crue ou aux friandises crues est le risque de parasites et de bactéries. Des études montrent qu’entre 20 et 48 % des régimes à base de viande crue testés étaient contaminés par des Salmonella et que 18 des souches de Salmonella trouvées étaient résistantes à 12 des 16 antibiotiques testés. Dans une autre petite étude, 80 % des régimes à base de poulet cru faits maison ont été testés positifs à la Salmonella et 30 % des selles testées étaient également positives.

Cependant, le poulet cru ne présente pas seulement un risque de salmonellose. Il peut également être contaminé par d’autres types de bactéries. Le poulet vendu dans les magasins et destiné à la consommation humaine s’est révélé positif pour Campylobacter dans une proportion de 29 % à 74 % et pour Listeria dans une proportion de 15 % à 34 %. C’est pourquoi les pattes de poulet provenant d’une boucherie ne sont peut-être pas l’option la plus sûre.
Qu’en est-il des pattes de poulet cuites ?

S’il y a des risques d’infection bactérienne en donnant des pattes de poulet crues, la cuisson des pattes de poulet les rend-elle plus sûres ? Malheureusement, la cuisson des pattes de poulet ne fait que les rendre plus dangereuses pour votre chien. Cela est dû à la présence de tous les os dans les pattes, qui contribuent aux bienfaits annoncés pour les articulations et les dents. Lorsque les os de poulet sont cuits, ils deviennent incroyablement fragiles et peuvent se briser facilement. Les éclats d’os de poulet peuvent être aussi tranchants qu’une lame de scalpel et peuvent facilement perforer le tractus gastro-intestinal d’un chien. Cela peut entraîner une péritonite et une septicémie potentiellement mortelles. Le processus de déshydratation des viandes pour en faire des friandises de type jerky implique de maintenir la viande à une température comprise entre 130 et 140 degrés Fahrenheit tout au long du processus afin d’éviter toute contamination bactérienne. Soumettre les pattes de poulet à ces températures pendant la durée de la déshydratation peut suffire à rendre les os cassants, de sorte que les friandises à base de pattes de poulet déshydratées, qu’elles soient achetées en magasin ou fabriquées à la maison, ne sont peut-être pas sûres.

Qu’en est-il des autres produits animaux crus ?

1. Les pattes de poulet ne sont pas les seules friandises crues que l’on trouve dans les animaleries. Certains magasins disposent même d’un bar à friandises crues, où vous pouvez vous servir en vrac de cœurs de poulet, de cœurs de canard, de bâtonnets, de cous de poulet et de canard, etc. La plupart de ces produits sont lyophilisés, mais vous pouvez contacter le fabricant pour vérifier si l’étiquette du magasin ne l’indique pas clairement.

2. La déshydratation des viandes est utilisée depuis longtemps pour la fabrication de viande séchée pour les humains et, depuis quelques années, de plus en plus de personnes déshydratent des viandes pour fabriquer de la viande séchée pour leurs animaux de compagnie. Le processus de déshydratation élimine toute l’eau de la viande, ce qui empêche les bactéries de proliférer, mais la déshydratation en elle-même n’élimine pas toujours les bactéries déjà présentes dans la viande.

3. La recommandation actuelle de l’USDA pour la viande séchée est de congeler la viande crue jusqu’à trois jours, de la décongeler au réfrigérateur, puis de la chauffer à 160 degrés Fahrenheit, soit à la vapeur, soit en la rôtissant. Une fois que la partie la plus épaisse de la viande a atteint cette température interne, le processus de déshydratation peut commencer. Il n’est pas recommandé de déshydrater la viande pour en faire de la viande séchée à l’air libre, mais plutôt à l’aide d’une source de chaleur artificielle. L’USDA conseille de maintenir la viande à une température stable et constante

4. L’USDA conseille de maintenir la viande à une température stable et constante comprise entre 130 et 140 degrés Fahrenheit tout au long du processus de déshydratation, afin d’éviter que des parasites ou des bactéries ne se développent sur la viande pendant le processus de déshydratation proprement dit.