La cannelle a de nombreux avantages dans le régime alimentaire d’une personne. C’est un puissant antioxydant, un anti-inflammatoire, il peut aider à réduire la glycémie et améliorer la sensibilité à l’insuline des diabétiques pouvant être résistants à l’insuline. Il peut également aider à lutter contre les maladies neurodégénératives et bien plus encore! C’est un aliment de base présent dans les offices de toute l’Amérique, mais est-il sûr pour votre chien de le consommer?
La reponse courte est oui. La cannelle est une épice relativement sûre pour les chiens. Comme nous le verrons plus tard, cependant, les avantages qui pourraient être vantés ailleurs ne sont pas vraiment bien compris dans le contexte canin, et nourrir votre chien à la cannelle ne va pas sans un certain niveau de soin et de discrétion.
Quels types de cannelle sont sans danger pour les chiens?
La cannelle est un type d’épice qui est un aliment de base dans la plupart des cuisines américaines. Il peut être utilisé aussi bien dans les desserts sucrés que dans les plats de petit-déjeuner, ainsi que dans la cuisine savoureuse. La cannelle est dérivé de l’écorce du Cinnamomum arbre.
Il existe deux types de cannelle sur les marchés du monde entier. Il y a Cannelle de Ceylan, également appelé «vraie» cannelle ou cannelle «douce», et Cassia cannelle.
Cassia cannelle provient spécifiquement de la C. cassia arbre, aussi appelé le C. aromaticum l’arbre, que l’on trouve dans toute la Chine, alors que la cannelle ceylane provient de la C. verum arbre, trouvé au Sri Lanka. Cassia Cinnamon est de couleur brun-rouge foncé avec des bâtons plus épais et une texture plus rugueuse que la cannelle ceylon. Il est également plus économique que la cannelle ceylan et le type le plus consommé dans le monde, y compris aux États-Unis. Sauf si vous magasinez dans un marché d’épices spécialisé haut de gamme, les bâtons de cannelle et la cannelle moulue de votre garde-manger et de votre épicerie locale sont sans aucun doute de la cassia cannelle.
Avantages potentiels pour la santé
Les avantages pour la santé d’un régime contenant de la cannelle sont marqués. La cannelle contient une telle source concentrée d’antioxydants qu’il a été démontré qu’elle surpassait 26 épices différentes, y compris l’ail et l’origan ‘superfoods’! Il a été démontré qu’il réduisait le cholestérol total, le «mauvais» cholestérol LDL et les triglycérides, tandis que le «bon» taux de cholestérol HDL restait stable.
Il a été démontré qu’il inhibe l’accumulation de protéines qui caractérise la maladie d’Alzheimer, protège les neurones, normalise la fonction des neurotransmetteurs et améliore la fonction motrice chez les souris atteintes de la maladie de Parkinson. La cannelle peut également réduire les niveaux de sucre dans le sang ainsi que la sensibilité d’une personne à l’insuline, deux solutions thérapeutiques pour les diabétiques. Des recherches ont même été menées sur les propriétés antibactériennes et antifongiques de la cannelle!
Avec toutes ces avancées passionnantes en médecine humaine, il va sans dire que des propriétaires de chiens bien intentionnés voudraient donner de la cannelle à leur chien dans l’espoir de voir les mêmes résultats. Notre compréhension des utilisations de la cannelle en médecine humaine intégrative est encore relativement nouvelle, cependant, et il n’ya pas autant de recherche sur si ces applications en médecine humaine s’appliquent également à nos compagnons canins.
Problèmes de santé potentiels
Il convient de noter que la coumarine, un composé naturel trouvé dans les plantes, peut être isolé à la fois de cassia cannelle et de cannelle céylonienne. Il a une odeur sucrée et parfumée et est souvent ajouté aux parfums et aux cosmétiques, mais il est également utilisé comme précurseur de médicaments anticoagulants tels que la warfarine et le Coumadin.
L’ingestion de quantités excessives de coumarine peut être toxique pour le foie et les reins chez l’homme. Des recherches ont été effectuées pour montrer les limites supérieures d’une indemnité journalière dans le régime alimentaire d’une personne. Malheureusement, il n’ya pas d’information sur la dose quotidienne de coumarine pouvant entraîner une toxicité sur le foie ou les reins chez le chien. La cannelle Cassia est une source de coumarine plus concentrée que la cannelle Ceylon, contenant environ 1% de coumarine, tandis que la cannelle Ceylon contient seulement environ 0,004%. Ainsi, bien que les deux variétés contiennent des concentrations relativement faibles de coumarine, la cannelle ceylane est beaucoup plus sûre en ce qui concerne le potentiel de toxicité de la coumarine.
Bien que la cannelle soit un aliment techniquement sans danger pour les chiens, elle ne vient pas sans inquiétude et les utilisations et les avantages de l’ajout de la cannelle à l’alimentation quotidienne de votre chien ne sont pas encore totalement connus. Si vous souhaitez incorporer de la cannelle dans l’alimentation de votre chien, demandez conseil à votre vétérinaire avant de l’ajouter à la nourriture de votre chien et avant de remplir votre diffuseur d’huile essentielle avec de l’huile de cannelle.
