Les crevettes sont-elles mauvaises pour les chiens ?

Les crevettes sont un produit de la mer très apprécié. Qu’elles soient grillées, frites ou en cocktail, l’Américain moyen en mange environ 4 livres par an1. Les crevettes sont pauvres en calories mais riches en acides gras oméga 3, en iode et autres vitamines et minéraux. Que se passe-t-il si votre chiot mange en cachette un morceau de crevette pendant la préparation du repas ou pendant le dîner ? Les crevettes sont-elles mauvaises pour les chiens ?

Les chiens peuvent-ils manger des crevettes ?

La réponse courte est peut-être – en petites quantités et selon le chien. Les crevettes peuvent regorger de nutriments. Outre les acides gras oméga 3 et l’iode, elles peuvent constituer une excellente source de sélénium, de vitamine B12, de choline, de cuivre et de phosphore2.

L’iode est essentiel pour réguler la fonction thyroïdienne. Le sélénium est un puissant antioxydant. La vitamine B12 (parfois appelée cobalamine) a des effets bénéfiques sur le cerveau et le système nerveux, ainsi que sur la formation des globules rouges3. La choline contribue à la mémoire, à l’humeur et au contrôle musculaire4. Le cuivre facilite l’absorption du fer. Il travaille également avec ce fer pour contribuer à la formation des globules rouges. Il peut même contribuer à la prévention des maladies cardiaques et de l’ostéoporose5. Le phosphore est utilisé pour la formation des os et des dents6.

Ces bienfaits pour la santé humaine signifient que les crevettes pourraient constituer un en-cas nutritif, en petites quantités contrôlées, pour de nombreux chiens également. Cependant, votre chien reçoit déjà toute la nutrition, les vitamines et les minéraux dont il a besoin dans son alimentation commerciale. Les friandises, y compris les crevettes, ne doivent pas représenter plus de 10 % de la ration alimentaire quotidienne de votre chien. Si vous lui en donnez plus, vous risquez de provoquer un déséquilibre nutritionnel ou un problème de santé.

Problèmes de santé liés à l’alimentation des chiens avec des crevettes

Bien que les crevettes puissent regorger de vitamines et de minéraux, il y a des choses à savoir avant de les donner à votre chien. Chez l’homme, le taux d’allergie aux crustacés se situe entre 0,5 et 2,5 % de la population générale7. Bien qu’il n’y ait pas d’études précises sur les chiffres réels concernant les chiens, on pense qu’il est tout aussi rare que les chiens soient allergiques aux crustacés. En fait, dans une étude, les allergènes alimentaires les plus courants sont le bœuf, les produits laitiers, le poulet, le blé et l’agneau, le bœuf étant le plus courant des cinq et l’agneau le moins courant8.

Cela dit, il est toujours possible qu’un chien soit allergique aux mollusques et crustacés. Bien que la plupart des chiens présentent des allergies alimentaires sous forme de troubles gastro-intestinaux ou d’infections de la peau ou des oreilles, une réaction anaphylactique est toujours possible. Si vous remarquez que votre chien présente un gonflement du visage, de l’urticaire ou des difficultés respiratoires, consultez immédiatement un vétérinaire.

Comment les crevettes doivent-elles être préparées pour être consommées par les chiens ?

Ce n’est pas parce que les crevettes sont pleines de nutriments qu’elles sont saines, quelle que soit la façon dont elles sont préparées. Cela vaut pour les humains comme pour les chiens. Ce n’est pas pour rien que les restaurants signalent sur leurs menus le danger de manger des crevettes crues ou insuffisamment cuites.

La consommation de crevettes crues, que ce soit dans des sushis, des sashimis ou des ceviches, peut entraîner ce que l’on appelle la vibriose9. Il s’agit d’une infection causée par une bactérie marine appelée Vibrio vulnificus. Si la plupart des cas se résorbent, environ 20 % des cas chez l’homme conduisent à la mort. Un autre contaminant bactérien présent dans les crevettes crues peut être une autre espèce du genre Vibrio, à savoir Vibrio cholerae. Vous l’avez peut-être déjà deviné, mais cette bactérie peut en fait provoquer le choléra. Bien que cette maladie puisse sembler dater d’il y a des centaines d’années, elle est encore répandue dans de nombreuses régions du monde.

Les crevettes crues ne présentent pas seulement un risque d’infection bactérienne. Les crevettes peuvent également être contaminées par des parasites. Si elles ne sont pas préparées en toute sécurité, il existe un risque réel que ces parasites soient transmis à quiconque les mange, qu’il s’agisse de vous ou de votre chien.

Les crevettes frites sont également à éviter. L’excès de graisse peut entraîner des troubles gastriques tels que des vomissements, des diarrhées, voire une pancréatite. Elles peuvent également prédisposer votre chien à une prise de poids.

Les crevettes « à éplucher et à manger » conviennent bien car elles sont précuites. Sachez toutefois que vous devez quand même les éplucher pour votre chien. La couche externe chitineuse qui est pelée n’est pas facilement digérée par les chiens et peut donc provoquer des troubles gastro-intestinaux. C’est pourquoi vous ne devez jamais donner de queues de crevettes à votre chien.

De petites quantités de crevettes grillées peuvent être données en toute sécurité aux chiens, à condition de ne pas ajouter de sauce ou d’assaisonnement. Veillez à ce qu’elles soient grillées à la bonne température interne afin qu’elles puissent être consommées sans danger. Si vous ne pouvez pas faire griller les crevettes, vous pouvez également les faire bouillir pour les donner à votre chien. Là encore, veillez à ce qu’elles soient bien cuites.

Si vous achetez des crevettes fraîches ou surgelées pour les préparer pour votre chien, n’oubliez pas de les déveiner. La veine de la queue, comme on l’appelle communément, court le long de l’arrière de la crevette. Le terme « veine » n’est pas tout à fait exact, car il s’agit en fait d’une partie du tube digestif de la crevette. Il est impératif de toujours déveiner les crevettes avant de les cuisiner, que ce soit pour vous ou pour votre chien.

Bien que les crevettes puissent présenter certains avantages nutritionnels pour votre chien, il y a certainement des choses à savoir avant de lui en donner. Ce qu’il faut retenir, c’est que la modération est la clé – une bouchée occasionnelle de crevettes cuites nature ne devrait pas poser de problème à la plupart des chiens.

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1. Périlleuse popularité | articles de magazines | wwf. Fonds mondial pour la nature.

2. Pourquoi vous devriez ajouter des crevettes à votre régime alimentaire.

3. Contributors WE. Les bienfaits de la vitamine b12 pour la santé. WebMD.

4. Office des compléments alimentaires – choline.

5. Cuivre : avantages pour la santé, apports recommandés, sources et risques.

6. Phosphorus in diet : medlineplus medical encyclopedia.

7. Woo CK, Bahna SL. L’allergie aux crustacés n’est pas toujours une allergie ! Clinical and Translational Allergy. 2011;1(1):3.

8. Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2) : common food allergen sources in dogs and cats. BMC Vet Res. 2016;12:9.

9. Peut-on manger des crevettes crues en toute sécurité ? WebMD.